カテゴリ:食育

【ごはん　牛乳　石狩汁　豚肉のしょうが焼き　マカロニサラダ】

北海道の郷土料理「石狩汁」。
さけの切り身は、食べやすいように皮がないものにし、おろししょうがで臭みを消しています。
２年生に聞いてみると「みそ汁は大好き！」と言って、さけは気にせず食べている子が多かったようです。


（写真は、実際よりも具がちょっと少なめでした。）

【ごはん　牛乳　けんちん汁　チキンカツ　ひじきの炒め煮】

野菜のうま味がたっぷりで、ほっとする味の「けんちん汁」。
特に、ごぼうの風味はいいですね。
かつおのだしもしっかり出ていて、調理中は給食センター中にいい香りが広がっていました。

【ごはん　牛乳　高野豆腐の卵とじ　さばの照り焼き　ミニトマト】

子どもにも教員にも食べやすいと好評の「高野豆腐の卵とじ」。
給食では、小さくて細長い形の高野豆腐を使っています。
さばの照り焼きも、ごはんに合う味でした。

【クロスロールパン　牛乳　クリームシチュー　ハンバーグ玉ねぎソース　りんご】

旬のブロッコリーが入ったシチューです。
煮崩れず、色がきれいに残るように、さっと下茹でしたブロッコリーを仕上がり直前に入れて作りました。
りんごも蜜が入ったものが多く、とてもおいしかったです。

【ごはん　牛乳　すいとん　いかフライ　うの花】

「もちもちしておいしい！」と好評な「すいとん」と、少ししか入っていないおからに苦戦する子がいる「うの花」でした。
栄養教諭が放送ですいとんの思い出話をすると、「あの話は本当？」と興味をもってくれる６年生もいました。
お家で聞いてみてください。