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2/19(木)アジア大会応援給食 タイの日

2月19日(木)の給食は、アジア大会応援給食 タイの日として、ガパオライス、ヤムウンセン、マンゴープリンなどが提供されました。ガパオライスとは、香ばしく炒めたひき肉に赤パプリカやホーリーバジル(=ガパオ)を加え、ナンプラーや砂糖で味付けしたものをご飯の上にのせた料理です。ヤムウンセンは、タイの伝統的な春雨サラダで、「ヤム」は「和える」、「ナンセン」は「春雨」という意味です。味付けにナンプラーとレモンを使い、甘酸っぱい風味のサラダに仕上げてあります。また、タイでは、いろいろな種類のマンゴーを生産しています。児童たちからは「初めて食べる」「ガパオライスがおいしい」「マンゴープリン最高」「ヤムウンセン、おかわりしました」などの感想がたくさんありました。